生活

日本迎來前所未有的人口老齡化，高齡人口比例高達 29.1%，創下全球紀錄。同時，日本也出現了嚴重的勞工短缺問題，平均每個求職者大約有 1.3 個工作機會。面對這些挑戰，許多日本退休長者選擇留在職場，不再完全依靠社會福利。

不得了 ~ 魚的鮮味跟勝瓜的甜味全滾到湯水裡去，加入營養豐富的豆腐，不但令湯水鮮甜有益，更適合一家大小飲用。湯料亦十分清甜可口，又不油膩，加碗白飯即可成為消暑湯飯，適合天氣炎熱的季節飲用。

什麼時候才算是大人？這個問題，相信很多人都想過。以前可能會說：有份穩定工作、買了樓、結了婚、生了孩子就是大人了。最近有一群研究人員做了個有趣的調查，他們訪問了 722 位英國人，年齡由 18 歲到 77 歲不等，問了他們對「成為大人」的看法。結果十分有意思，讓我們一起來看看。

為慶祝科學園內的創科體驗館成立三週年，香港科技園公司（科技園公司）匯聚 6 位國際和本地知名藝術家，呈獻引人入勝的全新展覽，體現初創企業的成長、尖端科技的多樣性、大自然的生態系統，三者之間的奇妙交集。

川龍，一個坐落於荃灣山區的古老客家村落，不僅是遠足愛好者的中途休憩站，更是品茗小食的理想地點。村口附近的燒烤場內設有川龍家樂徑，為家庭提供了結合燒烤與短途遠足的絕佳選擇。

友誼對人的心理健康十分重要，特別是對中老年人而言。然而，隨著年齡增長和人生經歷的積累，我們的價值觀和行為可能會發生變化，這也可能影響到我們與朋友之間的關係。識別出一段友誼是否仍然對心理健康有益，並適時作出調整，對維護個人幸福感極為重要。

這湯羹用料豐富，配搭也多元化，可加入蟹肉、雞粒、冬瓜粒等材料，做法簡單，只需把魚肚預先浸泡，放入忌廉粟米湯中同煮，即成了一道人見人愛的湯羹。

想像一下，如果你在挪威街頭散步，每敲兩次門，就有一次會遇到獨居的人。這聽起來有點不可思議，對吧？但在某些國家，這已經成為現實。今天我們就來聊聊全球的獨居現象，從北歐的「獨居天堂」到亞洲的「大家庭王國」，看看不同國家的人們是如何安排自己的居住方式！

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我們都愛笑，無論是開心、難過，甚至憤怒時都會露出笑容。在這個智能手機和社交媒體盛行的時代，拍照時更是習慣性地綻放笑顏。然而，令人意想不到的是，研究顯示，笑容竟然會讓人看起來比實際年齡大約一歲。

參加「大館一磚一瓦」導賞團，探遊大館豐富的建築遺產，了解個別建築元素和構件設計體現的不同傳統，同時認識物料選用和工藝技術如何彰顯古蹟的科技價值和文化意義。

在人生的中年階段，友誼並非可有可無的奢侈品，而是不可或缺的必需品。近期研究顯示，中年友誼對個人身心健康有深遠影響，甚至可能比浪漫關係更為重要。

韓式炒飯材料豐富，可辣可不辣來迎合家中大小口味；加入韓國泡菜及辣椒醬同炒，開胃惹味！