非物質文化遺產辦事處「非遺知味」免費巡迴展覽
非物質文化遺產辦事處推出「非遺知味」巡迴展覽，以本地飲食文化為主題，介紹 9 個食品和食具製作技藝的非遺項目，加深市民對日常飲食中所蘊含的歷史和文化的認識。
9 項香港非遺項目包括：
- 吹糖技藝
- 涼果製作技藝
- 茶粿製作技藝
- 茶樓點心製作技藝
- 潮州滷水食品製作技藝
- 蒸籠製作技藝
- 港式奶茶製作技藝
- 菠蘿包製作技藝
- 蛋撻製作技藝
除了圖文闡述之外，展覽亦透過展示微縮模型、多媒體互動節目及影片，以及特設「打卡位」讓市民拍照留念，以生動有趣的形式將非遺獨特的文化元素展現市民眼前，從而提高公眾對非遺傳承的認識及關注，以及其保育的重要性。
「非遺知味」巡迴展覽
日期：2024 年 1 月 4 日至 1 月 24 日
時間：上午 11 時至晚上 8 時
地點：將軍澳廣場一樓（新界西貢區將軍澳唐德街 1 號）
日期：2024 年 2 月 27 日至 3 月 22 日
時間：上午 11 時至晚上 8 時
地點：太古城中心地下（香港島東區鰂魚涌太古城太古城道 18 號）
費用：免費入場
網站：按此
查詢：2851 6134