2026新春限定！走進薄扶林村體驗鶴佬飲食文化 自製菜茶寓意添福 (附報名連結)
薄扶林村即將迎來一年一度、滿載祝福的菜茶日。 「菜茶」（又稱擂茶／鹹茶）是鶴佬人重要的節慶飲食， 傳統上於人日或元宵享用，寓意順景、添福、添丁。 時代變遷，但這份飲食文化仍在薄扶林村延續。薄扶林村新春鶴佬菜茶日2026，邀請大家一起來與村民小組親手製作菜茶，即睇活動詳情+參加方法！
薄扶林村新春鶴佬菜茶日2026 ｜親手製作菜茶
與村民小組「樂根源」一起，由備料、切菜、炒香到沖茶， 將新鮮蔬菜、豬肉、蝦米、魷魚乾、花生、炒米等材料， 在大鍋中慢慢炒香，再倒入一瓢熱茶， 煮成一碗熱騰騰、充滿香氣、令人垂涎欲滴的菜茶。
薄扶林村新春鶴佬菜茶日2026 ｜ 甜蜜加碼
村民還會準備傳統發糕及糖水，以甜甜滋味，迎接豐盛的2026年。
薄扶林村新春鶴佬菜茶日2026 ｜自由活動時間
在菜茶慢慢熬煮的同時，大家可以自由選擇參與不同村落體驗（名額有限，先到先得）：
1. 薄扶林村導賞
2. 玻璃組體驗
由村內「魯班工房」師傅示範他們自行研究、既快速又安全的玻璃樽切割方法；其後，參加者可在已預先切割及打磨好的玻璃樽上作畫，製作一件小小紀念品。
3. 「利是封」變廢為寶工作坊
村裡一班熱愛手作的婆仔們，以日常物件進行二次創作，分享「物盡其用」的生活智慧。是次菜茶日，她們會教大家利用利是封製作精美掛飾，歡迎自攜可重用的利是封，一同把祝福延續。
薄扶林村新春鶴佬菜茶日2026
日期：2026年3月1日（星期日）
時間：9:30 – 12:30
集合地點：薄扶林村巴士站（往置富方向）
名額：60人
費用：每位 $60 + $10撲飛手續費（大小同價，4 歲或以上當作一人計算）
活動流程 ：
09:20 薄扶林村巴士站（往置富方向）集合
09:30-11:00 於菜園地製作菜茶
11:00-12:15 自由時間（可選擇參與薄扶林村導賞／玻璃組工作坊／利是封變廢為寶工作坊）
12:15-12:30 回村享用菜茶、發糕及糖水（支持環保，請自備餐盒及餐具）
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