3月限定！免費深入荃灣工場學製臘腸／薄扶林村嘆菜茶 非遺體驗現正報名
想深入了解香港傳統工藝，今次機會嚟喇！非遺辦事處 3 月推出兩大活動，帶大家走入平時不對外開放的本地臘味工場，親手挑戰「綁鹹水草」工序；仲可以走進全港島最老村落之一的薄扶林村，由村民親自教授製作海陸豐傳統「菜茶」。兩項活動均費用全免，名額有限，3 月 2 日上午9時正截止報名，即睇以下非遺體驗活動詳情+報名方法！
1. 尋味工場 — 臘味製作導覽與體驗
非遺辦事處帶領參加者到訪本地臘味工場，了解臘腸是怎樣誕生。活動會講解本地臘味工場的發展和示範臘味製作技藝，參加者仲可以親手綁鹹水草，體驗臘味製作的其中一個工序！
日期：2026年3月7日（星期六）
時間：第一節：上午9時至10時30分｜第二節：上午11時至下午12時30分
地點：荃灣
費用：免費
2. 一碗傳承 — 薄扶林村菜茶製作體驗及導賞團
菜茶，你試過未？非遺辦事處舉辦菜茶製作體驗及導賞團，參加者可以跟薄扶林村「樂根源」小組學習製作這一道海陸豐/鶴佬人士的節日食品！之後仲可以跟村民遊覽薄扶林村，聽村民分享村落歷史及節慶故事，認識香港島其中一條歷史最悠久的村落！
日期：2026年3月15日（星期日）
時間：下午2時至4時
地點：薄鳧林牧場及薄扶林村
費用：免費
報名日期：即日起至2026年3月2日上午9時正截止
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