啟德AIRSIDE茶餐廳主題展｜3月免費入場！重現海安咖啡室+1:1水吧場景
《茶記百科 – 看不到的設計學》以香港茶餐廳空間出發，延伸至設計、文化及多重感官體驗，帶你重新認識本土茶餐廳文化。採用「研究式策展」方向，展覽邀請跨界別創作人參與，仔細考究茶記日常所蘊含的深厚歷史、文化脈絡、社區角色，以及與「看不到的設計語言」。
內容包括解構茶餐廳霓虹招牌與餐牌等視覺文化設計、重新呈現已結業的上環「海安咖啡室」空間，探討港式茶記空間及傢俬工業；還有一比一「水吧」場景，解構出餐動線，讓觀眾親身扮演茶餐廳伙記，體驗一個「光速餐」誕生的過程！另外展覽亦工業設計師、不同飲食單位等，以全新方式想像茶餐廳的經典杯碟用具以及菜式，並從電影場景中探討茶餐廳如何被建構成為「香港價值」的文化載體。
展覽於藝術3月免費開放；4月1日起為收費展覽（$20/位；三歲以下幼童免費入場）。
《茶記百科 – 看不到的設計學》
日期及時間：
2026年3月13日至7月31日
周一至周四 12pm – 8pm ｜周五至周日 11am – 9pm
地點：Airside 312號舖GATE33藝文館（九龍啟德協調道2號)
門票：$20（4月1日起收費）
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