施政報告2025.前瞻 原文網址: 施政報告2025.前瞻
發表於 : 2025年 9月 13日, 08:58
宏觀數字與微觀民生之差——拼經濟拼什麼?原文網址: 施政報告2025.前瞻|宏觀數字與微觀民生之差——拼經濟拼什麼? | 香港01 https://www.hk01.com/article/60253294?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral
新一份《施政報告》即將出爐,社會普遍關心港府將會如何繼續「拼經濟」。本港經濟究竟好不好?一方面大市成交、新股數目屢屢攀升,但另一方面,失業率卻創下兩年半新高,各行各業持續出現結業潮,執笠消息不絕於耳——可以說,宏觀數字與微觀民生之間存在一定落差。本文拆解GDP、失業率等數字,嘗試找出官民之間對於經濟體感的差異原由,冀為這座城市的未來發展提供更全面的視角。
一、餐飲、零售業減少千億元生意新一任政府施政三年,是擺脫新冠疫情後「重新出發」時期,經濟表現又是否「復常」?以本港消費表現計就不如疫情前,原因大家都知,但數字上又有什麼啟示?統計處數字反映,去年零售業銷貨價值錄得約3,768億元,食肆總收益約1,094億元,分別較2018年減少1,083億元及102億元,合共減少1,185億元生意。
餐飲、零售業無1,185億元生意代表什麼? 個「餅」縮了,行業所需的人手也減少,餐飲業、零售業僱員人數2018年至今合共減少近10萬人。
然則,這消失的逾千億元去了哪兒?對比2018年及2024年旅客境內消費金額,發現整體減少1,240億元,不要忘記這個數字還除了餐飲、零售,還包括酒店房租。但按照統計處公佈的2023年數字,住宿服務業收益減少較為輕微。因此,零售、餐飲業消失的一千億元與旅客境內消費減少的金額大致相同。
事實上,今年首7個月的零售銷貨價值按年下跌2.6%,今年上半年與去年同期比較,食肆總收益以價值計上升0.1%,但以數量計則下跌1.1%。
不過,疫情前後零售、餐飲業消失的一千億元,相當於旅客境內消費減少的一千億元,並不代表本地消費力並沒有減少,如果按通脹(香港平均每年通脹率約為2%)計算,2024年物價應較2018年物價高近13%,而銷售額簡單理解為產品價格乘以產品銷售量,銷售額不變,產品價格高13%,意味著產品銷售量減少13%。
旅客減少消費,本地消費力流失,情況越趨嚴峻,今年4月零售業總銷貨價值,只有289億元,按年跌2.3%,數字連跌14個月。雖然最新5月的數字已終止跌勢,政府臨時估計為313.2億元,按年升2.4%,但要考慮低基數效應。
二、大型連鎖餐飲港店每月賺少近半再看餐飲數字,今年首季食肆總收益價值的臨時估計為280億元按年跌0.6%,看上去保持平穩,但當中中式餐館收益跌6.5%,為5個食肆類別中跌幅最大,三大連鎖餐飲大家樂(0341)、大快活(0052)、譚仔國際(2217)全年純利齊跌逾三成,老牌餐飲翠華(1314)全年純利也跌近七成。
以大家樂為例,截至今年3月底香港業務溢利為5.25億元,香港分店數量為381家,即每家分店每年經營利潤(扣除集團開支前)約138萬元,得出店均每月利潤約11.5萬元。而在2018年,大家樂港店均每月利潤約20萬元,意味着現時每月賺少近半。

另一邊廂,本港反映消費降級的兩餸飯店,門店越來越多,「香港兩餸飯關注組」的統計數據,目前全港共有527間兩餸飯店。 這個數字相較於2021年底的約100間,增加了四倍以上。
新一份《施政報告》即將出爐,社會普遍關心港府將會如何繼續「拼經濟」。本港經濟究竟好不好?一方面大市成交、新股數目屢屢攀升,但另一方面,失業率卻創下兩年半新高,各行各業持續出現結業潮,執笠消息不絕於耳——可以說,宏觀數字與微觀民生之間存在一定落差。本文拆解GDP、失業率等數字,嘗試找出官民之間對於經濟體感的差異原由,冀為這座城市的未來發展提供更全面的視角。
一、餐飲、零售業減少千億元生意新一任政府施政三年,是擺脫新冠疫情後「重新出發」時期,經濟表現又是否「復常」?以本港消費表現計就不如疫情前,原因大家都知,但數字上又有什麼啟示?統計處數字反映,去年零售業銷貨價值錄得約3,768億元,食肆總收益約1,094億元,分別較2018年減少1,083億元及102億元,合共減少1,185億元生意。
餐飲、零售業無1,185億元生意代表什麼? 個「餅」縮了,行業所需的人手也減少,餐飲業、零售業僱員人數2018年至今合共減少近10萬人。
然則,這消失的逾千億元去了哪兒?對比2018年及2024年旅客境內消費金額,發現整體減少1,240億元,不要忘記這個數字還除了餐飲、零售,還包括酒店房租。但按照統計處公佈的2023年數字,住宿服務業收益減少較為輕微。因此,零售、餐飲業消失的一千億元與旅客境內消費減少的金額大致相同。
事實上,今年首7個月的零售銷貨價值按年下跌2.6%,今年上半年與去年同期比較,食肆總收益以價值計上升0.1%,但以數量計則下跌1.1%。
不過,疫情前後零售、餐飲業消失的一千億元,相當於旅客境內消費減少的一千億元,並不代表本地消費力並沒有減少,如果按通脹(香港平均每年通脹率約為2%)計算,2024年物價應較2018年物價高近13%,而銷售額簡單理解為產品價格乘以產品銷售量,銷售額不變,產品價格高13%,意味著產品銷售量減少13%。
旅客減少消費,本地消費力流失,情況越趨嚴峻,今年4月零售業總銷貨價值,只有289億元,按年跌2.3%,數字連跌14個月。雖然最新5月的數字已終止跌勢,政府臨時估計為313.2億元,按年升2.4%,但要考慮低基數效應。
二、大型連鎖餐飲港店每月賺少近半再看餐飲數字,今年首季食肆總收益價值的臨時估計為280億元按年跌0.6%,看上去保持平穩,但當中中式餐館收益跌6.5%,為5個食肆類別中跌幅最大,三大連鎖餐飲大家樂(0341)、大快活(0052)、譚仔國際(2217)全年純利齊跌逾三成,老牌餐飲翠華(1314)全年純利也跌近七成。
以大家樂為例,截至今年3月底香港業務溢利為5.25億元,香港分店數量為381家,即每家分店每年經營利潤(扣除集團開支前)約138萬元,得出店均每月利潤約11.5萬元。而在2018年,大家樂港店均每月利潤約20萬元,意味着現時每月賺少近半。

另一邊廂,本港反映消費降級的兩餸飯店,門店越來越多,「香港兩餸飯關注組」的統計數據,目前全港共有527間兩餸飯店。 這個數字相較於2021年底的約100間,增加了四倍以上。

