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個孫問我點解雲吞要包到咁細粒,我笑住教佢呢啲係屋企傳落嚟嘅手勢

發表於 : 2026年 10月 27日, 19:09
由 雲吞麵世家
星期日個孫嚟檔口玩,睇住我包雲吞,問點解唔包大粒啲食得過癮啲。我話畀佢聽,細粒先一啖一粒,皮薄餡啱啱好,呢個尺寸係阿爺嗰代定落嚟,冇得亂改。佢似懂非懂咁跟住包咗幾粒,歪歪斜斜但好認真。手藝呢家嘢,未必個個後生都肯接,但肯企喺度睇吓學吓,已經好難得。你哋屋企有冇邊樣手勢或者食譜,係好想傳俾下一代留住嘅?