【解暑飲品食譜】愛心特飲自家製 雪梨杞子菊花茶 生津潤燥清熱解毒 凍飲熱飲都得
夏天炎熱暑氣盛，容易令人心情變得煩燥，飲食不當時，或偶然捱夜都易致熱氣，最快捷的解暑方法是喝一杯冰凍茶飲，例如雪梨杞子菊花茶。
菊花茶是一種十分受歡迎的消暑飲品，可以加入雪梨、蘋果、無花果、杞子、冰糖等轉換口味；適合在夏天飲用。
喝一杯清熱解毒，由內靚到外 haha……
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雪梨菊花杞子茶
材料：
雪梨乾及杭菊花…… 各76克 (二両)
杞子 (枸杞)………… 2湯匙
冰糖………………… 120克 (視個人喜好)
清水………………… 10-12杯
製法：
1. 雪梨乾及菊花浸水，洗淨，瀝乾水分；杞子略浸，備用。
2. 燒滾水，加入雪梨乾及菊花煮滾；以大火煮約5分鐘。
3. 蓋上鍋蓋，轉小火煲45分鐘至出味；加入冰糖煮溶。
4. 最後加入杞子煮3約分鐘，熄火；即可飲用。
溫馨提示：
– 此茶飲具有生津潤燥、清熱解毒、平肝明目之效；冷熱皆宜飲用。
– 菊花性微寒，味甘、苦，有散風清熱、平肝明目等作用。
資料來源： “小高廚房” の 蜜蜜煮 添煮意