傳統賀年油器小食 3間老字號舖頭有得賣

舊時過年的賀年小食比起而家豐富好多，角仔、煎堆、笑口棗等油器，全部炸到卜卜脆起香口，又有祝福的意思，大家最鍾意食邊樣呢？細個那時屋企人會在家自己開鑊油炸，而做細蚊仔的都要幫手包下餡料。不過自家製賀年小食真係好花功夫，而家都好少在屋企整，好在外面都唔難買到，可以回味舊時新年美食！

角仔／油角：

外形似金元寶，喻意財源廣進，多數都係甜食，餡料以花生碎、椰子、白砂糖為主；如果做鹹點的話，就會包豬肉碎或者冬菇。

煎堆：

「煎堆碌碌，金銀滿屋」，過年點可以唔食煎堆！煎堆係用糯米粉搓成，表面鋪滿芝麻，酥脆得來又煙韌。

笑口棗：

笑口棗就係笑口常開的意思，細細粒一啖一個，外脆內軟充滿芝麻香氣。

如果怕麻煩唔想自己整的話，香港有幾間舖頭仲有賣依類傳統新年小食，日日新鮮人手炮製，大家快點記低地址去買啦！

奇趣餅家

地址：旺角花園街135號地下

電話：2394 1727

八珍醬園

地址：旺角花園街136A

電話：2394 8777

民豐粉麵行

地址：荃灣街市街35號

電話：2492 6860