天未光就返魚欄入貨，呢排乾熱天海鮮保存真係要打醒精神

[街市魚檔]

今朝三點幾就去魚欄入貨，天未光已經焗到出汗。呢排天氣又乾又熱，日頭成32度，海鮮一離水就特別易變，碎冰要落得夠，返到檔口即刻入雪櫃，一步都唔可以慢。做咗幾十年，越熱嘅天越要打醒十二分精神，唔好浪費咗啲好貨。大家買海鮮返屋企，記得即刻雪好，唔好放室溫太耐啊。