研究指母胎起嘗味 或減幼兒抗拒蔬菜

[eden小五]

接受實驗的3歲男童喜歡在母胎接觸過的紅蘿蔔氣味（左圖），對羽衣甘藍氣味則面露嫌棄（右圖）。
英國伯明翰阿斯頓大學資助的一項國際研究發現，若希望兒童多吃蔬菜，應從母胎開始培養。由母親反覆攝取相關膳食，留下氣味記憶，嬰兒出生後可能因此較小對蔬菜氣味產生負面反應。


有份參與研究的英國達勒姆大學周三（13日）介紹，研究人員給兩組孕婦分別服用紅蘿蔔和羽衣甘藍粉膠囊，再觀察並記錄她們腹中胎兒出生前、出生後3周和3歲時，對紅蘿蔔和羽衣甘藍的臉部反應。結果顯示，孩子們更喜歡在母親子宮內就接觸過的蔬菜氣味，聞到陌生蔬菜氣味則會皺眉。

研究推測，人類胎兒能感知孕婦飲食口味，並記住在懷孕後期接觸過的食物味道和氣味，這可能影響他們出生多年後的飲食偏好。這些發現為早期飲食干預開闢了新思路，有望改善人口健康狀況。

 
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真係一個有趣既實驗。