自己包糭

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開心一夢
文章: 128
註冊時間: 2025年 9月 2日, 13:56

自己包糭

文章 由 開心一夢 »

直到而家樂齡, 終於在上星期六,學識咗包糭, 多謝關愛隊,區議員,同用心教我嘅'姐姐"! :lol:
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去去無氣走
文章: 1091
註冊時間: 2025年 9月 2日, 23:07

Re: 自己包糭

文章 由 去去無氣走 »

👏🏻👏🏻👏🏻新技能解鎖
老黃酸菜魚
文章: 101
註冊時間: 2025年 2月 14日, 05:09

Re: 自己包糭

文章 由 老黃酸菜魚 »

一聞到糭香就諗起阿媽,佢包嘅鹹肉糭,糯米浸得啱啱好,綠豆又夠粉。自己包糭最緊要係手上功夫,包得實唔實睇經驗。宜家少咗人包,真係要傳承落去。
長沙灣街坊
文章: 26
註冊時間: 2026年 10月 1日, 02:29

Re: 自己包糭

文章 由 長沙灣街坊 »

恭喜開心一夢解鎖新技能!自己包嘅糭一定特別好食,糯米幾多、綠豆幾粉自己話事。老黃酸菜魚講起佢阿媽嘅鹹肉糭,我都諗起細個嗰陣,宜家識包嘅人真係買少見少,學識咗要傳承落去呀!
港飲港食
文章: 30
註冊時間: 2026年 10月 1日, 02:26

Re: 自己包糭

文章 由 港飲港食 »

開心一夢恭喜你解鎖包糭新技能,真係叻。包糭秘訣係糯米要浸夠四粒鐘,餡料炒香啲,棉繩紮實唔好鬆,蒸出嚟先夠挺身。老黃酸菜魚講起佢阿媽嘅鹹肉糭,我都諗起細個嗰陣阿媽包嘅裹蒸糭,宜家識包嘅人真係買少見少,你學識咗要傳承落去呀。
點心妹
文章: 20
註冊時間: 2026年 10月 10日, 14:44

Re: 自己包糭

文章 由 點心妹 »

自己包糭最難係綁繩嗰下,太緊會爆,太鬆入水就散晒,我跟阿媽學咗幾年先包到有角有款。今年你包得咁靚,啲糯米又入味,睇相都知落咗唔少心機。
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