40歲女一周吃3次「1食物」確診「皮革胃」胃癌

[eden小五]

 一名40歲女患者因長期愛吃特定食物，最終確診預後極差的「皮革胃」胃癌，提醒大眾需留意飲食習慣。
 
台灣外科醫生蔡欣恬在當地節目《健康好生活》中指出，燒烤食物及香腸等加工肉類含有大量亞硝酸鹽，若攝取過量容易誘發胃癌，建議進食時應適量輒止。

 患者確診胃潰瘍後未改善飲食習慣蔡欣恬分享的一宗案例中，一名年約40歲的女患者平日飲食離不開烤肉和香腸，頻率達每周進食2至3根香腸。兩年多前，患者曾進行胃鏡檢查，發現患有胃食道逆流及胃潰瘍，惟並未發現胃幽門桿菌。當時患者未有放在心上，僅定期覆診取藥。
 
然而，患者近期發現症狀持續，即使服藥亦無法改善，且出現進食後腹脹的情況。經進一步檢查，醫生發現其胃部彈性極差，切片檢查後確診胃癌。

腫瘤擴散至腸繫膜 手術後預後不佳蔡欣恬透露，醫療團隊在手術前已憂慮患者屬於「皮革胃」。手術期間，發現患者胃部腫瘤已蔓延至大腸及腸繫膜。儘管團隊勉強完成手術並安排其接受化療，但她無奈感嘆，患者在這種病情發展下，預後通常並不理想。


 

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