大閘蟹季嚟料,蟹粉撈麵係應節定係九唔搭八?
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雲吞麵世家
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- 註冊時間: 2026年 10月 10日, 14:44
大閘蟹季嚟料,蟹粉撈麵係應節定係九唔搭八?
一到大閘蟹季,就有熟客問我會唔會整蟹粉撈麵應下節。老實講,蟹粉香濃,撈落彈牙嘅麵度,味道係幾夾嘅,不過成本高,份量又要控制得好,唔係間間麵舖都做得起。我自己就鍾意簡單啲,食完蟹之後返屋企煮碗清湯麵解膩,舒服晒。應節還應節,最緊要係食得開心又唔好浪費。你哋覺得蟹粉撈麵係值得一試嘅應節之作,定係覺得蟹還蟹、麵還麵,分開食先至食到原味?兩派不妨喺度講下你哋嘅道理。
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