葉黃素

講起護眼的營養補充品，很多人都馬上想起葉黃素，並對其功效深信不疑，認為可以降低黃斑部病變與視網膜問題，究竟葉黃素是否真的有助護眼？攝取量又要幾多先足夠呢？

葉黃素和β胡蘿蔔素同樣是護眼的營養素，但曾經有個講法係葉黃素和蘊含β胡蘿蔔素的紅蘿蔔不能同時一起吃，因為紅蘿蔔會影響葉黃素吸收，甚至出現互相競爭的情況。