天然降血壓：每日兩杯紅菜頭汁，兩星期見效！但只限長者有用，原因係…
高血壓是許多長者的健康隱憂，根據統計，約七成65歲以上人士正面對這個「隱形殺手」，心臟病、中風的風險也因此大大增加。除了食藥控制血壓外，不少人都希望能夠找到天然降血壓的方法。英國最新研究就為大家帶來好消息——每日飲兩小杯紅菜頭汁，或能幫助天然降血壓！
這項來自英國艾克塞特大學的研究，找來70多位志願者，分為年輕組和長者組。參加者每天早晚各飲一小杯含有豐富硝酸鹽的紅菜頭汁，連續兩星期。結果發現，長者在這段期間血壓明顯下降，而年輕人則未見相同效果。
為什麼紅菜頭汁對長者有天然降血壓的作用？專家解釋，甜菜含有大量硝酸鹽，進入體內後會轉化成「一氧化氮」，這種分子能擴張血管、改善血液流動，進而降低血壓。問題是，隨著年齡增長，人體自行製造一氧化氮的能力減弱，加上口腔內的細菌失衡，令這個轉化過程不如年輕時有效。喝紅菜頭汁，就像替身體加上「助攻」，補足這個不足。
更有趣的是，研究發現紅菜頭汁能改變口腔細菌的組成，減少引發感染的壞菌，增加對健康有益的好菌，幫助血壓控制。相比之下，喝去除硝酸鹽的紅菜頭汁或使用抗菌漱口水，都沒有這種效果。
過往研究也指出，每天飲用紅菜頭汁可在短短3小時內暫時降低血壓，若連續喝上一兩個月，長遠效果更佳。而且不止甜菜，菠菜、火箭菜、茴香、芹菜、羽衣甘藍等蔬菜同樣含有豐富硝酸鹽，日常飲食多吃這些綠葉菜，也能達到類似的好處。
當然，紅菜頭汁不是藥物，不能取代醫生處方，但對想天然降血壓的長者來說，這是一個簡單又易行的方法。每日兩小杯，或許就能讓血壓慢慢回落，減少心臟病和中風風險。下次行超市時，不妨帶一樽紅菜頭汁回家！
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這項來自英國艾克塞特大學的研究，找來70多位志願者，分為年輕組和長者組。參加者每天早晚各飲一小杯含有豐富硝酸鹽的紅菜頭汁，連續兩星期。結果發現，長者在這段期間血壓明顯下降，而年輕人則未見相同效果。
為什麼紅菜頭汁對長者有天然降血壓的作用？專家解釋，甜菜含有大量硝酸鹽，進入體內後會轉化成「一氧化氮」，這種分子能擴張血管、改善血液流動，進而降低血壓。問題是，隨著年齡增長，人體自行製造一氧化氮的能力減弱，加上口腔內的細菌失衡，令這個轉化過程不如年輕時有效。喝紅菜頭汁，就像替身體加上「助攻」，補足這個不足。
更有趣的是，研究發現紅菜頭汁能改變口腔細菌的組成，減少引發感染的壞菌，增加對健康有益的好菌，幫助血壓控制。相比之下，喝去除硝酸鹽的紅菜頭汁或使用抗菌漱口水，都沒有這種效果。
過往研究也指出，每天飲用紅菜頭汁可在短短3小時內暫時降低血壓，若連續喝上一兩個月，長遠效果更佳。而且不止甜菜，菠菜、火箭菜、茴香、芹菜、羽衣甘藍等蔬菜同樣含有豐富硝酸鹽，日常飲食多吃這些綠葉菜，也能達到類似的好處。
當然，紅菜頭汁不是藥物，不能取代醫生處方，但對想天然降血壓的長者來說，這是一個簡單又易行的方法。每日兩小杯，或許就能讓血壓慢慢回落，減少心臟病和中風風險。下次行超市時，不妨帶一樽紅菜頭汁回家！
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