【食譜】秋冬必備養生茶：蘋果雪梨無花果茶 (無糖版) 清熱潤肺+健脾開胃
秋意漸濃，喉嚨乾澀，連皮膚也癢癢的，呷一口暖暖又清潤的雪梨茶，即時舒緩喉嚨不適，又能清熱潤肺。
這款茶亦適合小朋友飲用，煲給小孩的，小高儘量用上最簡單、溫和及天然的食材，不用加糖調味也夠清甜滋潤。
雪梨具潤燥生津，清熱潤肺、止咳生津的功效；蘋果性溫能和胃化濕，健脾開胃。至於無花果味甘性平，有健脾胃、潤肺利咽，潤腸通便功效，絕對是秋冬不錯的養生茶。
材料：
雪梨…… 3 個
蘋果…… 2 個
無花果… 4-5 粒
清水…… 6 杯
做法：
1. 無花果略浸，剪開一半。
2. 雪梨和蘋果用鹽水浸泡 20 分鐘或去皮，切開，去芯；洗淨。
3. 燒滾水，放入所有材料，以大火煲滾。
4. 蓋上鍋蓋，轉用慢火煲約 1 小時，即成。
溫馨提示：
– 雪梨和蘋果必須去芯，否則烹調後會變酸。
這款茶亦適合小朋友飲用，煲給小孩的，小高儘量用上最簡單、溫和及天然的食材，不用加糖調味也夠清甜滋潤。
雪梨具潤燥生津，清熱潤肺、止咳生津的功效；蘋果性溫能和胃化濕，健脾開胃。至於無花果味甘性平，有健脾胃、潤肺利咽，潤腸通便功效，絕對是秋冬不錯的養生茶。
材料：
雪梨…… 3 個
蘋果…… 2 個
無花果… 4-5 粒
清水…… 6 杯
做法：
1. 無花果略浸，剪開一半。
2. 雪梨和蘋果用鹽水浸泡 20 分鐘或去皮，切開，去芯；洗淨。
3. 燒滾水，放入所有材料，以大火煲滾。
4. 蓋上鍋蓋，轉用慢火煲約 1 小時，即成。
溫馨提示：
– 雪梨和蘋果必須去芯，否則烹調後會變酸。