燕麥奶、豆奶、牛奶營養價值大不同?哪一款最適合50歲人士?必須留意飲用限制!
近年愈來愈多人飲用燕麥奶,超級市場常常見到它的蹤影,究竟燕麥奶、豆奶、牛奶的營養價值有何分別?50歲或以上人士又要怎樣決定哪一款飲品最適合自己呢?
燕麥奶、牛奶、豆奶三者雖然都稱為「奶」,但其實原材料、製作方式與營養價值都截然不同卻是大不同!
燕麥奶
燕麥奶是以燕麥為主要原料製成的植物性飲品,有些產品會加入酵素水解或添加油脂等,令口感更接近牛奶。燕麥奶不含乳製品成分,因此非常適合嚴格素食者和乳糖不耐症患者。
燕麥奶含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維他命B和礦物質等營養素,對於維持消化系統和心臟健康有著重要作用。此外,燕麥奶還含有抗氧化物質,可以幫助減少身體中自由基的損害,增強免疫系統。
豆奶
豆奶是以黃豆為主要原料製成的植物性飲品,不含乳製品成分,與燕麥奶一樣適合嚴格素食者和乳糖不耐症患者。
豆奶含豐富植物性蛋白質、膳食纖維、維他命D和其他礦物質等營養素,對於維持肌肉和骨骼健康有著重要作用。豆奶同時含有大豆異黃酮,幫助調節荷爾蒙水平,對於更年期女性甚為有益。