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燕麥奶、豆奶、牛奶營養價值大不同?哪一款最適合50歲人士?必須留意飲用限制!

近年愈來愈多人飲用燕麥奶,超級市場常常見到它的蹤影,究竟燕麥奶、豆奶、牛奶的營養價值有何分別?50歲或以上人士又要怎樣決定哪一款飲品最適合自己呢?

燕麥奶、牛奶、豆奶三者雖然都稱為「奶」,但其實原材料、製作方式與營養價值都截然不同卻是大不同!

燕麥奶

燕麥奶

燕麥奶是以燕麥為主要原料製成的植物性飲品,有些產品會加入酵素水解或添加油脂等,令口感更接近牛奶。燕麥奶不含乳製品成分,因此非常適合嚴格素食者和乳糖不耐症患者。

燕麥奶含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維他命B和礦物質等營養素,對於維持消化系統和心臟健康有著重要作用。此外,燕麥奶還含有抗氧化物質,可以幫助減少身體中自由基的損害,增強免疫系統。

豆奶

豆奶

豆奶是以黃豆為主要原料製成的植物性飲品,不含乳製品成分,與燕麥奶一樣適合嚴格素食者和乳糖不耐症患者。

豆奶含豐富植物性蛋白質、膳食纖維、維他命D和其他礦物質等營養素,對於維持肌肉和骨骼健康有著重要作用。豆奶同時含有大豆異黃酮,幫助調節荷爾蒙水平,對於更年期女性甚為有益。

牛奶

牛奶

牛奶是乳牛製造的乳汁,經殺菌消毒後可供飲用,是一種常見的動物性飲品。

牛奶含有豐富蛋白質、鈣、維他命D和其他營養素,對於維持骨骼和牙齒健康至關重要,同時還有助維持免疫系統和肌肉功能。根據研究,牛奶更有助降低高血壓風險,對於50歲或以上人士十分重要。

哪一種飲品適合50歲以上人士飲用?

不論是燕麥奶、牛奶,還是豆奶,都十分有營養價值,有助維持身體健康,大家可以根據自己的需要和口味來選擇。然而,需要留意以下幾個情況:

  • 高齡長者和減肥人士常有蛋白質攝取不足的情況,建議多飲豆奶和牛奶
  • 牛奶、大豆是過敏原,如對這些成分過敏的話應當避免
  • 乳糖不耐症患者應避免飲用牛奶
  • 豆奶容易產生脹氣,腸胃功能較弱人士盡量少喝
  •  因豆奶及牛奶含較多蛋白質,腎功能不佳者飲用前宜先與醫生討論

雖然3種奶都為人體提供豐富營養,但亦應注意飲用量,避免過度攝取營養素對身體造成負擔。

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