居家抗疫食咩好？ 推薦給樂齡人的3大增強抵抗力食物 菌類有助預防呼吸道感染？
香港確診人數節節上升而且未見放緩跡象，幾乎每人都認識一丶兩個確診者在自己身邊，市民都紛紛尋找方法讓自已盡量避免染疫。提昇自己的免疫力，可以減少受感染的風險，一旦不幸感染也可以更快痊愈和出現較少症狀。以下便介紹一些可以 增強抵抗力食物 ：
適合樂齡人的3大 增強抵抗力食物
1. 各種不同顏色蔬菜
深綠色蔬菜，例如菠菜丶番薯葉等，含有各色各樣的維生素和礦物質，營養成分非常豐富，為免疫系統正常運作提供很大幫助。而一些橙黃色的蔬果則含有豐富的β-胡蘿蔔素，可以轉化為維生素A，對於維持上呼吸道健康非常重要。總括而言，多吃不同種類的蔬菜可以吸收豐富的各種維生素和礦物質，有利身體健康。
2. 莓果類水果
除了奇異果和柑橘類，莓果類的水果同樣含有豐富的維他命C，例如半杯的士多啤梨就已經有42.4mg的維他命C。而且，一些莓果例如藍苺含有豐富的花青素，維他命C和花青素都是天然的抗氧化劑，可以提昇免疫力。
3. 菇菌類
有一些研究指出藥用蘑菇，例如姬松茸和猴頭菇，對於預防感染和炎性反應有幫助。曾有人使用姬松茸提取品來提高肺炎的存活率，它的抗炎作用亦有效改善一些因為發炎而帶來的不適症狀，對於新型病毒帶來的肺部或者呼吸道感染有預防和治療作用。長者可以使用這些菇菌來煲湯，又或者市面上其實也上姬松茸的保健品。
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