【食譜】愛心特飲自家製：紅蘿蔔粟米水 滋陰潤燥老少咸宜
紅蘿蔔粟米水既簡單又易煲，大小朋友都啱飲！揀選本地種植或有機食材，或蔬菜洗淨後，浸水約一小時，確保沒農藥，這樣食得較安心。
材料：(約4杯份量)
紅蘿蔔…… 1條
粟米……… 1條
蜜棗(大) … 2粒
清水……… 4-5杯
做法：
1. 紅蘿蔔去皮，切塊；粟米切件，連蜜棗一同沖洗乾淨。
2. 材料放入鍋子裡 (我用LC鍋‧花花煲)，注入適量清水煲滾。
3. 加蓋，以小火煲約45分鐘，熄火；焗約15分鐘，即可飲用。
溫馨提示：
– 具滋陰潤燥、潤澤肌膚之效；男女老少均適宜飲用。
– 若改用其他鍋子可自行調節清水份量，煲約1小時便可。
(文章獲 小高廚房 授權轉載)
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