缺乏維他命B12可致4大問題！貧血/ 手腳麻痺/ 心血管病　10種食物可補充

維他命 B12 是人體健康所必需的營養素之一，對製造紅血球、維持神經系統功能、支持 DNA 合成有著重要的作用。由於人體無法自行合成維他命 B12，因此必須要從食物中攝取。

缺乏 維他命 B12 對身體的影響

根據健康專家的建議，成人每天需要攝取 2.4 微克的維他命 B12。一般來說，每日飲兩杯牛奶及食一隻雞蛋便已足夠。人體缺乏維他命 B12 會對身體產生不良影響，以下是一些常見症狀：

1. 貧血

維他命 B12 是紅血球形成所必需的成分之一，缺乏維他命 B12 會導致貧血，造成身體疲勞、無力、頭暈等症狀。

2. 神經系統問題

維他命 B12 對神經系統的發展和功能維護至關重要，缺乏維他命 B12 或會導致神經系統問題，例如手腳發麻、失去平衡感、感覺異常、語言障礙等。

3. 心臟疾病

攝取充足維他命 B12，有助降低血中的同半胱胺酸，有助預防動脈硬化等心血管疾病。

4. 腸胃問題

維他命 B12 需要腸道中的胃酸和一種名為內因子的蛋白質才能被吸收，如果缺乏這些物質，就會導致維他命 B12 吸收不良，或會引致腸胃問題，例如腸胃炎、腸道感染等。

10 種蘊含維他命 B12 食物

*以下為每100 克食物中的維他命 B12 含量

1. 蜆：50.54 微克

2. 柴魚片：35.31微克

3. 豬膶：30.53 微克

4. 蠔：25.04 微克

5. 青口：12.22 微克

6. 三文魚：5.78 微克