蛋白質吃不夠易跌倒！長者每日攝取量＋9種高效食物 增強體力防肌少症
想要健康老化，一定要攝取足夠蛋白質，才能保住肌肉、預防跌倒與骨折，維持活力與自主能力。蛋白質是我們身體建構肌肉的基本原料，隨著年齡增長，身體吸收蛋白質的效率下降，如果攝取不足，再加上活動量減少，就很容易出現「肌少症」，即肌肉逐漸流失，導致行動不便、跌倒風險增加，甚至手術或受傷後康復較慢。
長者每日蛋白質需要幾多？
一般成年人的建議是每天每公斤體重攝取0.8克蛋白質，但65歲以上長者建議提升至1至1.2克／公斤體重。
舉例來說，一位體重150磅（約68公斤）的長者，每日應攝取約68至82克蛋白質。這個份量其實一點都不難達到，只要三餐分配好，自然攝取足夠。
早餐：兩隻雞蛋（12克）
小食：一杯希臘乳酪加堅果（15至20克）
午餐：一份雞肉三文治（25至30克）
晚餐：三文魚配蔬菜（20至25克）
蛋白質4大好處
1. 維持肌肉量，保持行動力與平衡感
2. 提升免疫力，身體組織修復更快
3. 支援骨骼與皮膚健康
4. 手術或疾病後恢復得更快
高蛋白食物建議（動物＋植物來源）
1. 動物性蛋白（完整蛋白，氨基酸齊全）
– 雞蛋：平價易煮，牙齒不太好人士亦可進食
長者每日蛋白質需要幾多？
一般成年人的建議是每天每公斤體重攝取0.8克蛋白質，但65歲以上長者建議提升至1至1.2克／公斤體重。
舉例來說，一位體重150磅（約68公斤）的長者，每日應攝取約68至82克蛋白質。這個份量其實一點都不難達到，只要三餐分配好，自然攝取足夠。
早餐：兩隻雞蛋（12克）
小食：一杯希臘乳酪加堅果（15至20克）
午餐：一份雞肉三文治（25至30克）
晚餐：三文魚配蔬菜（20至25克）
蛋白質4大好處
1. 維持肌肉量，保持行動力與平衡感
2. 提升免疫力，身體組織修復更快
3. 支援骨骼與皮膚健康
4. 手術或疾病後恢復得更快
高蛋白食物建議（動物＋植物來源）
1. 動物性蛋白（完整蛋白，氨基酸齊全）
– 雞蛋：平價易煮，牙齒不太好人士亦可進食