蔡瀾

81歲的著名食評家蔡瀾，之前都會固定在Facebook上更新日記，但自從3月23日發出帖文後，整整26天沒有再更新，健康將況令人關注。直到4月18日，蔡瀾終於再在Facebook更新「蔡瀾的日記」，透露目前情況。

蔡瀾近日響個人Youtube頻道《蔡瀾花花世界》介紹一間位於深水埗的傳統中式飯店——有66年歷史的中央飯店，飯店係唔少街坊的聚腳地，無論係裝修、員工、食物定係手推點心車都散發住一種充滿人情味的懷舊味道。

雲吞麵由細食到大，可以話係香港人的comfort food。資深食評家蔡瀾先生亦響自己的YouTube頻道《 蔡瀾花花世界》介紹過雲吞麵，更指香港做雲呑麵係世界第一，片中又教大家分辨潮州式同廣東式的雲吞麵，仲分享正確品嚐雲吞麵的方法！

80歲的蔡瀾在著作《我喜歡人生快活的樣子》中談生死的看法，活到這個年紀的他認為，每次面對死亡都是一次學習，讓他預備好當自己那天到來時，要如何安慰親人。