台灣餐廳爆食物中毒！食用河粉、木耳等慎防米酵菌酸毒素 1毫克即可致命
台灣一間餐廳最近爆發食物中毒事件，造成 2 人死亡、4 人危殆，而引起食物中毒的元兇，目前推測是粿條及河粉當中的「米酵菌酸」。雖然香港比較少吃得到粿條，但河粉、米粉、米線等米製品，是日常飲食經常接觸的食物；根據香港食物安全中心，黑木耳及一些發酵椰子或粟米產品亦是高危食物。那麽到底什麼是米酵菌酸？中毒時會有哪些症狀？又該如何預防呢？
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食物中毒
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金銀島 共享共樂共創 人生下半場結伴歷險 踏入50歲以後，迎來人生下半場，金銀島邀請各位金齡銀髮的大人們結伴歷險，找尋樂齡寶藏。一同抱著樂觀積極的態度，迎接豐盛的第二人生。