核桃補腦是真的！每日食堅果防腦退化　無鹽果仁最有效　食幾多先最好？

年紀漸長開始擔心腦退化，究竟有什麼簡單可行的方法，能夠預防這個困擾？經常聽人說吃核桃可補腦，最新醫學研究印證了這一個說法！原來每天食用適量堅果，就能大大降低腦退化風險。

英國一個大型研究追蹤了超過五萬名年過 50 歲的成年人，研究人員發現了一個令人振奮的結果：每天進食堅果的習慣，能有效減低患上腦退化症的機會。這項研究歷時 7 年，期間發現約 1,400 宗腦退化個案。研究團隊考慮了年齡、性別、體重指數、教育程度及生活習慣等眾多因素後，得出一個重要發現：堅果確實能降低 12% 的腦退化風險。

更值得注意的是，如果選擇無鹽的天然堅果，每天進食約 40 克（大約一把），效果會更加顯著，更可將患上腦退化的風險降低 16%。這項重要發現已刊登在專門研究衰老生物學的《Geroscience》期刊上。