告別「發炎老化」！4個簡單方法讓你從內到外年輕十歲

雖然我們無法停止時間的流逝，但我們絕對可以讓自己老得更健康、更優雅。隨著年齡增長，身體會出現一種稱為「發炎老化」（inflamm-aging）的現象，這是一種與年齡相關的輕微慢性發炎過程，可能是我們年紀漸長時更容易患上各種慢性疾病的原因之一。

何謂「發炎老化」？

「發炎老化」是指隨著年齡增長而出現的一種輕微慢性發炎狀態。研究指出，這種年齡相關的發炎可能是我們年紀增長後更容易出現健康問題的原因。

值得注意的是，急性發炎對身體的癒合過程至關重要，但慢性發炎卻可能引發多種常見疾病，包括阿茲海默症、關節炎、癌症、心臟病和二型糖尿病等。

透過健康的生活習慣來管理慢性發炎，我們可能能夠避免或減緩與發炎相關的慢性疾病的發展。以下為你介紹幾種有效的方法，幫助你對抗「發炎老化」，讓身體由內到外更加健康。

對抗「發炎老化」4 大方法

1. 攝取抗發炎飲食

調整飲食結構，增加富含抗氧化物和多酚的食物，可以在管理「發炎老化」方面發揮積極作用。

避免進食容易引起發炎的食物

• 精製碳水化合物，如白麵包和糕點
• 高脂乳製品
• 油炸食品
• 紅肉和加工肉類

2018 年的一項研究指出，地中海飲食與較低的發炎水平有關。地中海飲食包括以下抗發炎食物：

• 水果，如藍莓、車厘子、橙和士多啤梨
• 富含脂肪的魚類，如三文魚和沙甸魚
• 綠葉蔬菜，如羽衣甘藍和菠菜
• 堅果，如杏仁和合桃
• 橄欖油
• 番茄
• 全穀物

雖然並非所有醫學專家都認同「抗發炎飲食」的概念，但大多數專家都同意，多吃原型食物，包括新鮮水果、蔬菜和全穀物，同時避免高糖和加工食品，對健康有益。

延伸閱讀：地中海飲食｜保護心血管健康、預防癌症慢性病　每天食這8類食物