【湯水食譜】印度椰子合掌瓜鹹豬手湯　滋潤香濃 (附蒜蓉醋汁食譜)

天寒地凍，最美好的事情莫過於喝上一碗熱騰騰又滋潤的湯。細小的印度椰子味道特別香濃，如沒發霉便可以用來入饌，加入栗子、粟子、合掌瓜等材料，令湯頭更為香濃甜美。