【甜品食譜】北海道3.6牛奶布甸少甜版　材料簡好味易做

滑不溜口的北海道3.6牛奶布甸，好味又易做， 材料簡單，需要的用具也不多，深得大小朋友歡心！

北海道牛奶布甸少甜版

材料：(約定6杯份量)

北海道3.6牛乳… 1000毫升
上白糖 / 砂糖…… 80克
魚膠粉…………… 25克
熱水……………… 80克
雲呢拿香油……… 1茶匙 (可刪去)

做法：

1. 魚膠粉加入熱水拌勻，隔熱水座溶。

2. 用小鍋子加入牛奶和上白糖以小火煮熱 (不用滾起)，攪拌。

3. 待糖溶化後熄火，倒入魚膠粉水拌勻。

4. 再加入雲呢拿香油，拌勻。

5. 最後過篩隔去雜質，倒入杯中 (or啫喱模) 。

6. 放入雪櫃中冷藏數小時至凝固，即成。

溫馨提示：

– 可依個人喜好，加入喜歡的水果伴吃。

(文章獲 小高廚房 授權轉載)

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