【食譜】肉碎煮豆腐　簡單好味健康　伴飯一流

嫩滑豆腐配搭惹味肉碎，簡單又好味健康，用來伴飯，真不錯！食譜中的豆腐，小高選用了日本和藏豆腐，用料天然，質感較一般豆腐結實，且豆味濃郁，適合用作冷盤或熱食。

肉碎煮豆腐

材料：(二人份量)

免治豬肉 / 梅頭豬肉(剁碎) …… 80克
日本豆腐………………………… 1條
甘筍花…………………………… 8片
金菇……………………………… 1/3包
蒜頭……………………………… 1瓣
葱粒……………………………… 適量