食物養心靈：5個飲食養生小貼士，讓你輕鬆優雅老去

身心健康是每個人所追求的目標，包括記憶力佳、思維清晰、明智決策、情緒穩定、快樂開朗等等。若擁有以上 5 種特質，多數會被人們視為聰明、有魅力、值得尊重。

然而，隨著年齡增長，要維持這些優質的心理狀態就需要謹慎地選擇食物。以下分享 5 個重要養生貼士，讓你輕鬆優雅老去。

1. 食用足夠蛋白質

蛋白質是製造神經傳導物質的重要元素，能增強腦部機能，幫助穩定情緒。最好的蛋白質來源是動物性食物，例如草飼牛、羊肉、放養的雞和火雞、雞蛋、以及某些含有 A2 乳蛋白質的乳製品。

2. 每天食用發酵食品

像是乳酪、乳酸飲、泡菜、納豆等發酵食品，可調節身體的代謝功能，益生菌對腦部健康和記憶力、心情、緩解焦慮、預防腹瀉和其他疾病、延長壽命都有正面影響。

3. 補充足夠水分

飲用足量的水對腸胃道運作有良好影響，並防止便秘帶來的痛苦。缺水時，大腦會感到疲勞，繼而影響情緒，試著在起床後的 40 分鐘內，喝下1 公升水（可以加些水果或檸檬調味），你可能會發現驚人的排便效果，讓你每天開始時都充滿愉悅感。

4. 增加蔬菜攝取量

從小到大都知道多吃蔬菜有益健康，如果想達到更好的身心健康，建議每天攝取 6 份蔬菜。經過一個月的堅持，你會感受到身心明顯的改變。