抽筋/ 疲勞/ 情緒起伏？可能係缺鎂！7類食物幫你從日常飲食補充鎂

現代人生活忙碌，飲食習慣不正常，很容易忽略某些必需營養素的攝取。其中，鎂就是一個常被忽視但對身體健康非常重要的礦物質。最近，一項發表在《歐洲營養學雜誌》上的研究，為我們提供了一個重視鎂攝取的新理由：鎂含量較低的人，可能面臨更高的慢性退化性疾病風險。

這項研究雖然規模不大，但結果卻值得我們關注。研究人員檢測了 172 名中年成人的血液樣本，分析了他們體內的鎂、同半胱胺酸、葉酸和維他命 B12 的水平，同時也觀察了 DNA 損傷的指標。

研究發現，鎂離子水平較低的參與者，往往同半胱胺酸水平較高，反之亦然。鎂離子水平較高的人，葉酸和維他命 B12 的水平也較高。低鎂和高同半胱胺酸與較高的 DNA 損傷生物標誌物有關，研究人員認為這可能意味著低鎂與較高的 DNA 損傷風險有關。這進一步可能導致某些慢性退化性疾病風險增加。