【湯水食譜】牛大力土伏苓粉葛豬骨湯 清熱祛濕解毒 濕疹人士啱飲
依排天氣都總係帶點點潮濕,依啲天氣又真係好容易令人皮膚搔癢,而且又會成日都好似易倦兼腰痠背痛,所以今日去街市買材料煲時,店主就介紹我煲依個牛大力土伏苓粉葛豬骨湯啦!
Read more依排天氣都總係帶點點潮濕,依啲天氣又真係好容易令人皮膚搔癢,而且又會成日都好似易倦兼腰痠背痛,所以今日去街市買材料煲時,店主就介紹我煲依個牛大力土伏苓粉葛豬骨湯啦!
Read more新年食得太豐富覺得有D滯,不妨煮返個清清地嘅營養五行蔬菜湯,營養師指依個湯嘅材料色彩繽紛,含有豐富膳食纖維,可以保持腸胃𣈱通之餘,亦提供飽腹感。用上薑、香芹、胡椒粉等低鈉嘅香草同香料,可減少鹽及鹹調味料嘅用量,有助實踐低鈉飲食。
Read more記得藥材店叔叔曾經教過,煲多啲白色嘅藥材有對補肺潤肺都好有幫助,咁而家情況就當然要補多啲個肺,所以響閉關嘅情況下,搵曬屋企有嘅現成材料,煲一個養陰潤肺嘅沙參玉竹雪耳合掌瓜素湯啦!
Read more冬天凍冰冰,想保暖不妨煮返個蒜頭雞湯,做法簡單,只需要30分鐘就完成,可以快速補充元氣、增強免疫力。不過落得太多蒜頭容易造成頭暈心悸,想知道雞肉同蒜頭嘅份量點樣拿捏,即刻睇以下食譜啦!
Read more今朝買餸時見到又有靚靚嘅西洋菜即刻心心眼,正當我諗緊煲乜料嘅時候,店姨姨就教我用栗子同陳腎一齊煲,佢話西洋菜同栗子係好夾,煲出嚟啖湯特別甜哦!
Read more南瓜、粟米同埋紅蘿蔔一向都係好有營養豐富,既可增強免疫力,仲可以養胃健脾,但原來佢地都係對眼睛好好,咁就啱晒依家要護眼嘅小小豬,所以就快快手買齊材料,煲依個超甜嘅瑤柱南瓜粟米湯啦!
Read more肉骨茶起源於馬來西亞,後來在新加坡廣為流傳,做法大同小異,但是兩地做法也有區別;馬來的做法藥材味偏重,新加坡的做法則偏重胡椒味。 肉骨茶 ~ 簡易版 ~ 材料:(2-3人份量) 排骨 / 腩排 600克,冬菇 4朵,豆卜 4件,竹笙 4條, 生菜 1棵,杞子 1茶匙,連皮蒜頭 1個(整個),黨參 1條(約12克), 肉骨茶香料包 1小包(可以用田師傅),清水 1000毫升,清雞湯 250毫升 調味料: 老抽及蠔油 — 各1湯匙 製法: 1. 排骨汆水,洗淨;冬菇去蒂;竹笙浸軟,去掉頭尾;杞子略浸,瀝乾水份。 2. 鍋子注入清水、清雞湯及香料包煮滾(我用LC鍋‧20cm)。 3. 加入排骨、冬菇、蒜頭、黨參及調味料拌勻;煮滾後以小火煮45分鐘。 4. 加入豆卜、竹笙繼煮10分鐘;加入生菜及杞子煮一會。 5. 最後加適量鹽調味,即可,趁熱享用。 溫馨提示: – 食譜中用上一包香料包,加入雞湯可增加湯味濃度,使湯頭更清甜。 – 可按個人喜好加入魚腐、金菇、枝竹等食材。
Read more小小豬成日行幾步就好似冇氣冇力,唔多唔少同體質有關係,所以請教咗藥材店叔叔,佢就教我煲依個簡簡單單就可以做到平補,提氣健脾又有助提高機體免疫能力嘅黨參栗子蟲草花螺頭瘦肉湯。
Read more最錫小小豬嘅兩位姨姨嚟食飯兼陪玩,就當然要煲啖靚湯俾佢地飲嚟慰勞佢地。原本都唔知煲咩湯,當我去藥材店入貨時,店主姨姨就向我介紹依個石斛草湯包,既可以清肝益胃,而且可以清熱滋陰又潤肺。聽落又好似幾啱依家天氣飲,所以就買返份材料,再加印度椰子同埋合掌瓜嚟煲靚湯啦~
Read more剛好係街市見到大大粒嘅木瓜,又係店主姨姨大力推薦下,我就買左嚟,加埋啲栗子、粟米…… 咁就嚟一個啱晒大小朋友嘅健脾養胃又可以生津止渴嘅木瓜栗子粟米靚素湯啦~
Read more今次煲依個蟲草花鮑魚淮山瘦肉湯,既有增強免疫力嘅蟲草花,又有小小豬鐘意食嘅鮑魚仔,更加好嘅係個湯滋陰潤肺、強身健體,而且仲甜甜地好好飲,所以小小豬都話正呀~
Read more中醫理論將顏色同人體五臟連結起來,相信五臟都有各自對應的顏色,多食相對應的五色食物作為日常保健,有助調和五臟,滋補養生。
Read more天氣咁熱,成日覺得個人翳悶又熱氣,不如試下煲羅漢果金銀花茶,有助清熱解毒,潤化痰潤肺。
Read more疫情持續兩年多,小心防疫的同時亦要增強免疫力,靠湯水作食療提高正氣,令外邪不易入侵身體。以下5款防疫湯水係由註冊中醫師梁榮能榮譽教授分享,大家亦可以到嶺南大學的「嶺大抗疫三寶.生活『疫』好」 頻道觀賞。
Read more熱浪席捲全球,香港天氣濕熱得來有時仲好翳焗,令人疲倦無胃口。以下介紹3款適合夏天湯水,消暑下火,從內而外消除暑氣。
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