糖分加速皮膚老化、引起發炎　50歲以上攝取糖分5大守則　每日不應多過依個份量

糖分是生活中不可缺少的一部分，但過量攝取糖分會對人體健康產生負面影響，多項研究報告都表明，過度攝取糖分與皮膚問題之間存在著一定的關聯性。

一項於2017年發表於《臨床、實驗皮膚科學期刊》的研究報告指出，過度攝取糖分會引發糖化作用，即糖分與膠原蛋白結合，形成高分子物質，進而導致皮膚老化和皮膚問題，如皺紋、暗沉、乾燥和色素沉澱等。此外，糖分也會引起皮膚發炎反應，進一步加重皮膚問題。

過量糖分對皮膚的影響

1. 造成皮膚乾燥

過量攝取糖分會導致膠原蛋白和彈性蛋白減少，使得皮膚變得鬆弛和乾燥。

2. 使皮膚發炎

高糖飲食會誘發發炎，當血糖水平升高時，會引起免疫系統的反應，進而釋放出炎症介質，引起皮膚發炎。

3. 降低皮膚彈性

糖分的攝取會導致膠原蛋白的結構受損，使皮膚彈性降低。

中年人士如何攝取糖分？

50歲以上的人士應該減少攝取糖分，避免對皮膚健康造成負面影響。然而，攝取糖分也是必需的，因為糖分是人體所需的能量來源之一。以下是一些建議，有助於50歲以上人士健康地攝取糖分：

1. 選擇天然的糖分來源

水果和蔬菜是天然的糖分來源，它們含有豐富的維生素和礦物質，對身體健康非常有益。水果和蔬菜還含有膳食纖維，有助促進腸道健康。

2. 適量攝取糖分

每天攝取的糖分應該限制在25克以下，並且要注意糖分的種類。例如，白糖和糖漿等高度加工的糖分應該盡量避免。

3. 控制飲食中的糖分

減少飲食中加工食品、糖果和甜點的攝入量，控制食品中的糖分含量。

4. 選擇低糖飲食

50歲以上人士應該選擇低糖飲食，包括減少糖分含量高的飲料和甜點，例如汽水、果汁、糖果和蛋糕等。相反，選擇含有健康糖分的飲料，例如紅茶、綠茶、水果茶和優酪乳等。