醫生建議：55歲以上採高蛋白飲食　預防肌肉萎縮＆慢性疾病 (附攝取比例建議)

隨著年齡增長，體力和肌肉力量逐漸下降。因此，醫生建議55歲以上人士可採用高蛋白飲食。以下將會與大家分享高蛋白飲食對長者的好處。

為什麼55歲以上需要攝取更多蛋白質？

1. 蛋白質的重要性

蛋白質對於身體生長、修復肌肉和組織非常重要。醫學研究指出，亮氨酸是一種觸發肌肉蛋白合成的關鍵因素。因此，如果你年過50歲，並且發現肌肉正在變弱，增加蛋白質攝取量至關重要的。

2. 蛋白質不足，50歲後可導致肌肉萎縮

到了40歲，人體的骨骼肌肉開始逐漸減少，更糟糕的情況是，當到達50歲時可能會導致肌肉萎縮。如果不加以治療，到70歲時可能會失去一半肌肉質量，並被纖維組織和脂肪所取代。根據聖路易斯大學醫學院的老年醫學家約翰·E·莫利博士的說法，「肌肉萎縮可以視為肌肉的骨質疏鬆症」，他進一步指出，約有13%的60多歲人口受到這種情況影響。

3. 蛋白質缺乏可導致其他健康問題

為了保持肌肉質量，除了進行定期運動外，還需要在飲食中攝取額外蛋白質，因為蛋白質是保持肌肉組織健康的主要膳食成分。缺乏蛋白質會導致脫髮、皮膚瘙癢和體重減輕。當肌肉變弱時，會令人容易感到疲勞，患上慢性疾病和惡化的胰島素抵抗。