【美味食譜】白飯魚煎蛋 香氣撲鼻食指大動！附煎成金黃色秘訣
在超市看見晶瑩剔透的白飯魚，加上家人愛吃蛋，用白飯魚來煎蛋，一定喜歡！
材料：(二人份量)
白飯魚…… 200克
雞蛋……… 4隻
葱粒……… 1湯匙
鹽………… 適量
薑汁……… 1茶匙
調味料：
鹽………… 少許
生抽……… 1茶匙
做法：
1. 白飯魚加入少許鹽清洗乾淨，瀝乾，用廚房紙吸乾水分。
2. 加入1茶匙薑汁，略醃，備用。
3. 雞蛋拂勻，加入白飯魚、葱粒及調味料，拌勻。
4. 燒熱平底鍋，下油倒入蛋料，煎至兩面金黃，即成。
材料：(二人份量)
白飯魚…… 200克
雞蛋……… 4隻
葱粒……… 1湯匙
鹽………… 適量
薑汁……… 1茶匙
調味料：
鹽………… 少許
生抽……… 1茶匙
做法：
1. 白飯魚加入少許鹽清洗乾淨，瀝乾，用廚房紙吸乾水分。
2. 加入1茶匙薑汁，略醃，備用。
3. 雞蛋拂勻，加入白飯魚、葱粒及調味料，拌勻。
4. 燒熱平底鍋，下油倒入蛋料，煎至兩面金黃，即成。