想提升活力？營養師推薦必食4大類食物　維持精力一整天

美國最近一項調查發現，每 5 位成年人中，就有一人每晚只睡 5 小時或更少。專家一致認為，若想第二天醒來時有精神，最重要是確保充足睡眠。但如果你需要提神的話，營養師也提供了一些可提高活力和體力的食物建議。

營養師推薦：4 種有助提升活力的食物

1. 複合碳水化合物

簡單碳水化合物，如白麵包，會快速分解成糖分，立即導致糖飆升。臨床營養專家 Nancy Rahnama醫師指：「任何飆升都會跌落，這種血糖高漲又急劇下降的現象，會讓人一整天都感到疲勞、易怒、情緒變化、頭痛、飢餓和食慾大增。」

與簡單碳水化合物不同的是，複合碳水化合物消化緩慢，釋放葡萄糖進入血液流的速度也較慢。早餐攝取複合碳水化合物，有助維持精力一整天。

• 全麥麵包
• 番薯
• 燕麥
• 南瓜籽
• 蘋果
• 鷹嘴豆

2. 高纖食物

一天之內攝取高纖食物有助提升活力，促進腸道健康，然而，大部分人攝取的纖維量都不足，平日應該多進食高纖食物。

• 莓果
• 藜麥
• 西梅乾
• 綠葉蔬菜 (尤其是菠菜)

3. 有益心臟健康的脂肪

大多數營養師表示，有益心臟健康的脂肪也是提升活力的絕佳選擇。富含 omega-3 脂肪酸的食物有助維持大腦健康，像是三文魚和沙甸魚等油脂魚類，有助提振心情、降低抑鬱程度。營養師 Patricia Bannan 指：「不飽和脂肪或許有助抑制發炎反應並降低血壓，這對大腦健康很重要。」

• 牛油果
• 豆腐
• 橄欖
• 沙甸魚
• 三文魚
• 黑朱古力

4. 水