糖友*飲食4大原則 食得開心又放心 (附三餐餐單)
人生「食得、瞓得、去得」就是福，然而，對不少糖友*來說，飲食卻是令人苦惱的事，為了控醣，樣樣不敢食或是吃不飽，長期下去有機會導致營養不均衡。其實只要有正確的飲食觀念、揀對食物，糖友*都可以食得開心又放心，「食得」並非無法實現！
(圖片：Freepik)
控醣飲食 4 大原則
1. 避免高升糖食物
控醣飲食非常重要的是選擇低升糖食物，緩慢消化：
中高升糖食物^：白飯、白麵包、高脂紅肉、加工製品、番薯、南瓜等
低升糖食物^：糙米、小麥、豆腐、雞胸肉、蘆筍、茄子、番茄等
(圖片：Freepik)
2. 選擇緩慢消化的碳水化合物 有助身體製造穩醣蛋白
有些糖友*誤以為避免碳水化合物就等於控醣，但其實這樣是適得其反，比起完全戒掉，更合適的做法是選擇緩慢消化的碳水化合物，例如：藜麥、糙米、全麥麵包等。這些食物需要較長時間才能消化，食物會經過胃部和腸道，最後到達小腸的遠端部份，有助身體製造穩醣蛋白1。
最多家庭醫生推薦+的雅培怡保康，獨有的醣穩妥組合^^由 5 大碳水化合物組成，其中麥芽糊精 Fibersol-2 及舒可慢 Sucromalt 為緩慢消化的碳水化合物，配方有助身體製造穩醣蛋白8,9 ，使餐後醣分吸收保持穩定，並維持 4 小時飽肚感++。
(圖片：Pexel)
3. 攝取適量優質蛋白質
蛋白質可提高飽腹感和代謝率，腎功能正常的糖友*，建議每日攝取量應該多於 0.8 克/公斤體重，但不宜超過總熱量的 20% 5。優質蛋白質來源包括：魚、瘦肉、雞、雞蛋、堅果等。
4. 高纖少油
減少壞脂肪攝取，多補充膳食纖維。避免肥肉、動物性脂肪、全脂奶製品、椰子油、加工食物等，因為它們通常含有反式脂肪及飽和脂肪，對健康無益。盡量選擇高纖的食物，如全穀物食品，並多吃蔬菜。
早餐：
- 雅培怡保康
三餐正餐之中，早餐經常性被忽略。早上想多睡幾分鐘或趕出門上學上班，麵包或快餐自然就成了快捷早餐的不二之選，而且這些高熱量早餐多油高糖。所以不少人說早餐是最難控醣的一餐。可是將早餐延至於午餐時間才一同進食，甚至不吃早餐亦不是有效的控醣方式。
建議早餐可飲最多關注控醣人士6選用的雅培怡保康。一來沖調方便快捷，香滑易入口；而且含有 18 種維他命及礦物質，提供全面均衡營養，營養組合符合美國糖尿病協會建議***。重點是怡保康獨有的醣穩妥組合^^，有效延緩消化，減慢吸收，低糖、低升糖**。與燕麥片相比，怡保康使餐後醣分吸收保持穩定7。
午餐：
1. 避免高升糖食物
控醣飲食非常重要的是選擇低升糖食物，緩慢消化：
中高升糖食物^：白飯、白麵包、高脂紅肉、加工製品、番薯、南瓜等
低升糖食物^：糙米、小麥、豆腐、雞胸肉、蘆筍、茄子、番茄等
(圖片：Freepik)
2. 選擇緩慢消化的碳水化合物 有助身體製造穩醣蛋白
有些糖友*誤以為避免碳水化合物就等於控醣，但其實這樣是適得其反，比起完全戒掉，更合適的做法是選擇緩慢消化的碳水化合物，例如：藜麥、糙米、全麥麵包等。這些食物需要較長時間才能消化，食物會經過胃部和腸道，最後到達小腸的遠端部份，有助身體製造穩醣蛋白1。
最多家庭醫生推薦+的雅培怡保康，獨有的醣穩妥組合^^由 5 大碳水化合物組成，其中麥芽糊精 Fibersol-2 及舒可慢 Sucromalt 為緩慢消化的碳水化合物，配方有助身體製造穩醣蛋白8,9 ，使餐後醣分吸收保持穩定，並維持 4 小時飽肚感++。
(圖片：Pexel)
3. 攝取適量優質蛋白質
蛋白質可提高飽腹感和代謝率，腎功能正常的糖友*，建議每日攝取量應該多於 0.8 克/公斤體重，但不宜超過總熱量的 20% 5。優質蛋白質來源包括：魚、瘦肉、雞、雞蛋、堅果等。
4. 高纖少油
減少壞脂肪攝取，多補充膳食纖維。避免肥肉、動物性脂肪、全脂奶製品、椰子油、加工食物等，因為它們通常含有反式脂肪及飽和脂肪，對健康無益。盡量選擇高纖的食物，如全穀物食品，並多吃蔬菜。
早餐：
- 雅培怡保康
三餐正餐之中，早餐經常性被忽略。早上想多睡幾分鐘或趕出門上學上班，麵包或快餐自然就成了快捷早餐的不二之選，而且這些高熱量早餐多油高糖。所以不少人說早餐是最難控醣的一餐。可是將早餐延至於午餐時間才一同進食，甚至不吃早餐亦不是有效的控醣方式。
建議早餐可飲最多關注控醣人士6選用的雅培怡保康。一來沖調方便快捷，香滑易入口；而且含有 18 種維他命及礦物質，提供全面均衡營養，營養組合符合美國糖尿病協會建議***。重點是怡保康獨有的醣穩妥組合^^，有效延緩消化，減慢吸收，低糖、低升糖**。與燕麥片相比，怡保康使餐後醣分吸收保持穩定7。
午餐：