4款增強 免疫力湯水 適合50歲以上人士！中年體力下降易攰易病？提升活力湯水 精神欠佳必飲 (附食譜)
人到中年總覺得體力無以前咁高，易攰易病，依個時候應該煲些有助增強 免疫力湯水，等自己回復體力同時提升活力。以下介紹4款湯水，唔夠時間煲老火湯的話，味噌湯都係一個唔錯的選擇。
4款增強 免疫力湯水
1. 黃耆南瓜瘦肉湯
黃耆，又名北芪，中醫稱之為「補氣之王」，可健脾提升陽氣，有助預防感冒、治癒傷口，適合工作勞累、經常精神不振人士。而南瓜可促進血液循環、改善寒冷體質，兩種食材配合起來可回復體力預防疾病。
材料：
瘦肉……… 600克
南瓜……… 1/4個
黃耆……… 1兩
紅棗……… 數粒
做法：
煲內放入所有材料同清水，大火煲滾後，轉中火再煲1.5小時，加鹽調味即成。
2. 薑黃活力營養湯
薑黃的成分有抗氧化、抗發炎功效，有助提高人體免疫力，配搭洋蔥、紅蘿蔔 、青椒、黃椒這些抗氧防癌的食材，營養豐富
材料：
梅頭肉……… 1200克
洋蔥………… 1個
紅蘿蔔……… 1條
薯仔………… 2個
青椒………… 半個
黃椒………… 1個
薑片………… 數片
薑黃………… 2大匙
做法：
將梅頭肉、洋蔥、紅蘿蔔、薯仔、薑片同清水放入煲內，大火煲滾後，轉中火再煲1小時，加入青椒同黃椒再煲30分鐘，期間加入薑黃，最後落鹽調味即成。
3. 黨參節瓜烏雞湯
黨參生津益氣，節瓜正氣且營養豐富；烏雞有滋陰清熱、補肝益腎功用，脂肪較一般雞隻少；加上桂圓滋補，養血安神，成個湯水補而不燥。
材料：
節瓜 (去皮)………… 600克
黨參………………… 30克
圓肉………………… 10粒
烏雞 (去皮去骨)…… 半隻
冬菇………………… 5粒
做法：
煲內放入所有材料同清水，大火煲滾後，轉中火再煲1.5小時，加鹽調味即成。
4. 豬肉味噌湯
如果唔夠時間煲老火湯的話，味噌湯都係個唔錯的選擇。味噌係由黃豆發酵，含有鐵、鋅、銅、錳、硒 5種礦物質，同埋9種必需胺基酸，具抗氧化功效，可以清除令人生病的活性毒素，提升免疫力。
材料：
薄豬肉片……… 80克
白蘿蔔………… 100克
紅蘿蔔………… 50克
日式高湯……… 2杯
味噌…………… 50克
做法：
除味噌外，將所有材料放入煲內，以大火煲滾，直到蔬菜變腍後，熄火。加入味噌慢慢攪拌，直至味噌溶解。味噌不耐熱，煮太耐會令香味揮發，只剩鹹味，所以要響熄火後先加入。