100位百歲人瑞公開健康長壽秘訣　分享3大飲食心得：蛋白質、與人同吃、顧好牙齒

日本人出名長壽，而且平均壽命不斷延長，根據統計，日本目前已有71,238位高齡長者超過100歲。日本有公司進行一項名為「讓我們快樂地走到100歲」的調査，訪問了100名100歲以上的長者及其家人，由此綜合出健康又長壽的秘訣。

1. 攝取足夠蛋白質

調查訪問了各位百歲人瑞一日三餐的飲食習慣，發現約9成人的日常飲食中含有蛋、豆腐，從中吸收足夠的蛋白質。

多位百歲人瑞經常食用的食材有：

雞蛋（31.9%）
豆腐（22.7%）
牛奶（22.6%）
火腿、香腸、培根等肉類加工品（15.6%）
豬肉（13.9%）
鯖魚、鮭魚等白肉魚（13.9%）

從調査結果也可以看出，一餐中含有蛋白質的食材有2種或以上，顯示蛋白質的重要性。

2. 與人一同進食聊天，保持互動

超過8成的百歲人瑞是跟別人一起用餐，原來這對健康有正面幫助。問及用餐時是否與他人一起時？7成人回答「幾乎與他人一起吃飯」，另外有11%回答「有時會一個人吃，但大多數時候與他人一起吃」，他們亦表示喜歡與家人和朋友交談。有人陪伴用餐，在餐桌邊聊天互動，會令高齡長者更關心周圍環境，並積極進行交流。