【食譜】簡易版海南雞飯　自己都煮到 (附雞油飯＆酸辣汁詳細做法)

正宗的海南雞飯，需以蒜、薑、葱、斑蘭葉等醃雞，又要浸雞、煮湯、炒油飯，工序繁多，少點心機也不行。心血來潮，想吃一口嫩滑的雞肉，一碗油而不膩帶香的雞油飯，還有秘製的酸辣汁…… 心動不如立即行動，小高化繁為簡，煮了一道既能省去繁複的烹調步驟，又不失東南亞風味的海南雞飯。