小高廚房

天氣炎熱，家中常備一些開胃冷盤，今天小高要跟大家分享一款常做的開胃菜式…… 就是酸酸辣辣的泰式酸辣雞翼，不妨多做給家人吃吧！

一道平凡的蒸水蛋，配以油炸鬼有趣且美味，也能為家人帶來味覺的驚喜。

經常話食三文魚可以幫助減肥及保持體重，因為三文魚中含豐富omega-3脂肪酸，亦同時含優質蛋白質，有助於調節人體內荷爾蒙水平，幫助控制食慾並讓人覺得飽脹；而味噌營養價值豐富，有不飽和脂肪酸、蛋白質、鋅、維他命E和大豆異黃酮，有助增強人體免疫系統健康。 要食得健康，Why not both? 近日見到小高煲靚湯，好想同大家推介一下。

夏天炎熱暑氣盛，容易令人心情變得煩燥，飲食不當時，或偶然捱夜都易致熱氣，最快捷的解暑方法是喝一杯冰凍茶飲，例如雪梨杞子菊花茶。

木瓜豆腐魚尾湯，三種簡單材料，木瓜、鯇魚尾及豆腐就能嚐到木瓜的清甜，帶淡淡魚湯鮮味又有益的湯水。煲好的湯料魚肉既可食用，不浪費，又可少煮一道菜，一舉兩得。

天氣炎熱，愛上炮製涼伴菜。恰巧有朋友來訪，沒太多時間準備佳餚美點，一於炮製幾款開胃菜來宴客，不失禮之餘又能消暑，其中一道就是話梅 蜜漬小番茄 。

疫情嚴峻，身為全職媽媽在家日煮夜煮，早餐食咩？午餐又食咩？有冇下午茶呀？咁晚餐呢？就快煮到懷疑人生…… 今天分享一款簡易懶人 電飯煲食譜日式 栗子雞肉炊飯，依次加入材料再原鍋放進電飯煲，按鍵就食得！