免疫力每況愈下？研究：脂質代謝能力減弱或令免疫力下降，長者應多補充DHA

隨著年齡增長，我們的免疫系統逐漸衰退，這是自然老化的一部分。然而，科學家們發現，除了基因與環境因素外，體內的脂質代謝也可能在其中扮演關鍵角色。

什麼是 ELOVL2？

ELOVL2（Elongation of Very Long Chain Fatty Acids-Like 2）是一種酶，負責合成長鏈不飽和脂肪酸，特別是 Omega-3 脂肪酸中的 DHA。這些脂肪酸是細胞膜的重要組成部分，對維持細胞功能至關重要。

然而，隨著年齡增長，ELOVL2 的活性會逐漸下降，導致 DHA 合成減少，進而影響免疫細胞的功能。