哈佛研究：每日2份水果＋3份蔬菜　降低患病＆死亡風險　

如果你每日攝取 5 份水果和蔬菜，恭喜你，你可能正朝著更長壽的方向邁進！哈佛研究團隊在期刊《Circulation》發表的一項報告指出，與每日僅攝取兩份水果和蔬菜的人相比，遵從建議攝取量的人死亡風險更低。

多吃蔬果可以降低心血管疾病、癌症、呼吸系統疾病的死亡風險。然而，來自澱粉類食物，(例如豌豆、粟米或薯仔) 或果汁的每日份量似乎沒有同樣的有益效果。

哈佛研究人員研究了來自兩個大型研究的 66,719 名女性和 42,016 名男性。他們還對其他 24 項研究進行了分析。在這些研究的一開始，參與者都沒有患有癌症、糖尿病和心血管疾病。他們被要求在研究開始時填寫飲食問卷，之後每 2 到 4 年填寫一次。