消委會測試10款電壓力煲　貴價煲一定好過平價煲？

消委會早前測試10款電壓力煲的電器安全、效能及內鍋耐用程度，包括：飛利浦PHILIPS、尚朋堂SPT、法國特福Tefal、Smartech、北極FRIGIDAIRE、寶康達Primada、樂聲牌Panasonic、德國寶GERMAN Pool、普樂氏Proluxury及美的Midea，價錢由$799至$3088不等。

結果發現樣本烹調食物的表現參差，而且整體烹煮時間不短，煲湯後自然降壓平均需要半小時。然而，各樣本的整體表現相若，當中8款達4星評分，而普樂氏及美的則獲3.5星評分，反映出即使價格較低的型號表現亦不俗。

烹煮4種食物測試表現

消委會以烹煮雜菜炆牛肋條、瑤柱肉碎粥、螺頭雞湯及紅豆沙來測試10個電壓力煲樣本的烹煮表現。發現烹煮雜菜炆牛肋條的表現最參差，「寶康達Primada」及「德國寶GERMAN Pool」能把食材煮得非常入味，表現較佳；相反，「北極FRIGIDAIRE」、「樂聲牌Panasonic」及「普樂氏Proluxury」烹煮出的醬汁不夠均勻及濃度不足。

另外，大部分樣本烹煮紅豆沙表現欠佳，除了「尚朋堂SPT」及「北極FRIGIDAIRE」烹煮的紅豆沙口感較豐富，且非常均勻之外，其餘8款樣本紅豆的生熟程度不一，紅豆沙亦出現「水溜溜」的情況，只獲2.5點或以下評分。

而瑤柱肉碎粥和螺頭雞湯，各樣本的烹煮表現相若，評分為4點至4.5點。

10款電壓力煲測試總評分

(5分為滿分）