消委會測試10款電壓力煲　貴價煲一定好過平價煲？

消委會早前測試10款電壓力煲的電器安全、效能及內鍋耐用程度，包括：飛利浦PHILIPS、尚朋堂SPT、法國特福Tefal、Smartech、北極FRIGIDAIRE、寶康達Primada、樂聲牌Panasonic、德國寶GERMAN Pool、普樂氏Proluxury及美的Midea，價錢由$799至$3088不等。

結果發現樣本烹調食物的表現參差，而且整體烹煮時間不短，煲湯後自然降壓平均需要半小時。然而，各樣本的整體表現相若，當中8款達4星評分，而普樂氏及美的則獲3.5星評分，反映出即使價格較低的型號表現亦不俗。

烹煮4種食物測試表現

消委會以烹煮雜菜炆牛肋條、瑤柱肉碎粥、螺頭雞湯及紅豆沙來測試10個電壓力煲樣本的烹煮表現。發現烹煮雜菜炆牛肋條的表現最參差，「寶康達Primada」及「德國寶GERMAN Pool」能把食材煮得非常入味，表現較佳；相反，「北極FRIGIDAIRE」、「樂聲牌Panasonic」及「普樂氏Proluxury」烹煮出的醬汁不夠均勻及濃度不足。

另外，大部分樣本烹煮紅豆沙表現欠佳，除了「尚朋堂SPT」及「北極FRIGIDAIRE」烹煮的紅豆沙口感較豐富，且非常均勻之外，其餘8款樣本紅豆的生熟程度不一，紅豆沙亦出現「水溜溜」的情況，只獲2.5點或以下評分。

而瑤柱肉碎粥和螺頭雞湯，各樣本的烹煮表現相若，評分為4點至4.5點。

10款電壓力煲測試總評分

(5分為滿分）

1. 「飛利浦PHILIPS」HD2151/80

售價：$1,998
效能表現：4分
電氣安全程度：5分
內鍋耐用測試：5分
總評：4星

2. 「尚朋堂SPT」SMC500

售價：$1,680
效能表現：4分
電氣安全程度：5分
內鍋耐用測試：5分
總評：4星

3. 「法國特福Tefal」CY638D

售價：$3,088
效能表現：4分
電氣安全程度：5分
內鍋耐用測試：5分
總評：4星

4. 「Smartech」SC-2049

售價：$1,498
效能表現：3.5分
電氣安全程度：5分
內鍋耐用測試：5分
總評：4星

5. 「寶康達Primada」PC6600

售價：$1,688
效能表現：3.5分
電氣安全程度：5分
內鍋耐用測試：5分
總評：4星

6. 「北極FRIGIDAIRE」FDPC206

售價：$898
效能表現：3.5分
電氣安全程度：5分
內鍋耐用測試：5分
總評：4星

7. 「樂聲牌Panasonic」SR-PS608

售價：$2,080
效能表現：3.5分
電氣安全程度：5分
內鍋耐用測試：5分
總評：4星

8. 「德國寶GERMAN Pool」URC-26

售價：$1,680
效能表現：3.5分
電氣安全程度：5分
內鍋耐用測試：5分
總評：4星

9. 「普樂氏Proluxury」PPC030060

售價：$799
效能表現：3.5分
電氣安全程度：5分
內鍋耐用測試：5分
總評：3.5星

10. 「美的Midea」MY6021D

售價：$999
效能表現：3.5分
電氣安全程度：5分
內鍋耐用測試：5分
總評：3.5星

根據消委會採用的評分比重計算，飛利浦PHILIPS、法國特福Tefal 及尚朋堂SPT表現略勝一籌，其中前兩者機身設計出色，後者烹煮的食物質素較佳。用家應按自己實際所需的烹煮容量及功能去選擇。