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【美味食譜】少油版乾煸四季豆 免油炸家常做法 翠綠又香脆 (附揀四季豆秘訣)

乾煸四季豆是一道傳統的川滬菜,在街外吃的往往用上大量的油去炒,或是油炸,加上調味料下得重,偏油膩不健康,不宜多吃。在家下廚,改以少油乾煸的方式烹調,既好下飯又健康。四季豆屬豆科植物一種,又稱作敏豆,富含營養且低熱量。

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世界最長壽人瑞睡夢中去世 享嵩壽117歲 經歷兩次世界大戰+全球流行病

世界最長壽的人瑞 Maria Branyas Morera 過世,享嵩壽 117 歲 168 天,是歷史上第八高齡(有可考年齡)的人。Maria 婆婆生前入住西班牙加泰隆尼亞的療養院長達 20 年,並在那裡過世,她的家人指:「她如願的在睡夢中去世,平靜且沒有痛苦。」

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與朋友一起變老!人生下半場,靠這7招維護終身友誼

現代生活忙碌,我們常常顧不上朋友。但是,有個知心好友其實對生活很重要。不管是年輕人還是中老年人,都需要這樣的朋友。畢竟,人生路上有個好朋友作伴,日子會過得更開心、更有意思。一段長久友誼有多重要?上了年紀後又要怎樣交朋友和保持友誼呢?

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一代女俠鄭佩佩逝世享壽78歲 晚年患罕見腦病堅強面對 將捐贈大體遺愛人間

武打女星鄭佩佩於美國時間 2024 年 7 月 17 日安詳離世,享壽 78 歲。鄭佩佩一生傳奇,從《寶蓮燈》出道到《大醉俠》奠定女俠形象,60 年演藝生涯留下無數經典。她晚年罹患罕見的非典型帕金森氏症,但仍保持樂觀態度,選擇與家人共度最後時光。

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剛退休就不快樂?心理學家拆解原因,教你5點提高退休生活質素!

退休應該是人生另一個嶄新的階段,可以放下重擔,好好享受人生。然而,有不少人在退休初期卻出現鬱悶、無助等負面情緒。到底是什麼原因令剛退休的人感到不開心?資深心理學家 Katherine King 與大家分析主因,並提供改善建議,助你提高退休生活質素。

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城市景昔手機APP|新增鯉魚門打卡位 AR穿越古今香港+朝聖港產片取景地

旅發局的免費 APP 「城市景昔」,利用擴增實境技術(AR),將手機變身為穿越時空的視窗,以360度全景圖像呈現香港的今昔面貌。最近更新增鯉魚門 6 個打卡位,以及在指定地點加入港產片元素,讓大家在取景場地現場重溫經典電影片段,即刻睇點玩啦!

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年過65歲不等於「長者」!專家將老年劃分3階段:青老人/ 老老/ 人瑞  你是哪一類?

年滿 60 歲可以領樂悠咭,滿 65 歲就能領長者咭,彷彿年過 60 就是遲暮晚年,被定義為「老人」。然而,長者的生活往往因身體和心理狀況的差異而大不同。專家就將老後分為 3 個階段:青老人 (65 至 84 歲)、老老 (85 至 99 歲) 和百歲人瑞,讓我們一起探索每個階段的獨特特色。

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退休焦慮|退休後覺得自己好無用?3大常見退休焦慮&對策 重拾自我價值

退休是人生重要的里程碑,標誌著職業生涯的結束與新生活階段的開始。許多人在邁向退休時,經常會感到焦慮與不確定性。面對角色身份轉變、可能產生的無聊寂寞感,以及自我價值重新定位等挑戰,都可能讓準備退休或已退休者感到不安。

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