超級食物藍莓護眼護心!但洗錯恐致發霉?正確清洗藍莓2步驟沖走農藥殘留
眾所周知藍莓是超級食物,含有豐富的花青素、多酚類及多種維他命,味道酸甜,有助護眼護心,是日常養生的不錯選擇。然而,藍莓是連皮食用的水果,大家可能會擔心有農藥殘留,究竟如何清洗藍莓才能確保食得安心?是否需要用鹽水浸泡?以下為大家拆解正確的藍莓清洗秘訣!
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Read more美國環境工作組織最新公布農藥污染排行榜,菠菜、士多啤梨等常見蔬果榜上有名!美國非牟利機構「環境工作組織」(Environmental Working Group, EWG)早前發布新一年度《購物者農藥指南》(Shopper’s Guide to Pesticides in Produce),列出最容易受到農藥污染的蔬果清單,提醒公眾注意飲食安全。
Read more現代人越來越重視身心健康,尤其踏入50歲後,更明白活得長壽不如活得快樂。最近一項歷時近20年的大型研究,就給我們一個簡單卻實用的健康啟示:年輕時多食水果,晚年較不容易有憂鬱症狀。
Read more說到養生,很多人總是想到貴重的藥材和昂貴的保健品。殊不知,在我們的日常飲食中,其實已經藏著一顆天然的「健康寶石」——那就是番石榴。
Read more現今社會越來越重視健康飲食,要活得精神奕奕,水果絕對功不可沒。一顆水果不但能為身體提供重要的維他命和礦物質,更富含膳食纖維,當中的抗氧化物質更能幫助預防多種疾病。以下為大家介紹 12 種營養價值特別高的水果,讓大家食得開心又健康!
Read more香蕉可說是最受歡迎的水果之一,也許是因為它們價格實惠且全年都有供應。
Read more夏季係荔枝盛產的季節,不過正所謂「一粒荔枝三把火」,荔枝依種水果除咗易令人熱氣、喉龍痛之外,原來響錯誤的時間過量進食的話,仲可能會導致低血糖症狀,亦即「荔枝病」!
Read more韓國女星河智苑分享過自己靠飲 檸檬水 來護膚,甚至有人認為飲檸水有助肌膚凍齡。究竟一個平平無奇的檸檬,係咪真係有咁神奇功效呢?
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