比其他食物高100倍抗氧化物！蘑菇或可降低50%認知衰退風險　6 種菇類都可以

蘑菇可能有助於降低認知衰退風險！新加坡國立大學（NUS）心理醫學系和生物化學系的團隊發現，每星期進食兩份以上蘑菇的長者，可能有50％減少輕度認知障礙（MCI）的風險。