預防肌少症，50歲要增肌！每日幾多蛋白質先夠？(附餐單建議)

在香港繁忙的生活節奏中，許多中老年朋友可能忽略了一個重要事實：從 50 歲開始，我們的肌肉會以每十年約 5-8% 的速度流失。這個看似緩慢的過程，卻可能在不知不覺間發展成為「肌少症」—一種與年齡相關的肌肉量和功能減少的症狀，嚴重影響生活質素和健康狀況。

然而，適量的蛋白質攝取與恰當的運動，可以幫助增肌，降低肌少症風險。讓我們一起探討，究竟 50 歲後需要多少蛋白質才能維持，甚至重建肌肉健康。

肌少症：中老年人的無聲威脅

肌少症不僅僅是肌肉減少那麼簡單。當肌肉流失到一定程度，會導致行動不便、平衡感下降、容易跌倒，甚至影響日常生活自理能力。根據研究，香港 65 歲以上長者中，約有 10-20% 受肌少症影響。更令人擔憂的是，許多人在症狀明顯前，並不知道自己已經處於肌少症的早期階段。

蛋白質：肌肉健康的基石

蛋白質是身體每個細胞和組織的重要組成部分，它對增肌十分重要，因為蛋白質可以幫助修復和維護肌肉組織。蛋白質由多種氨基酸組成，這些氨基酸如同「建築積木」般參與身體組織的生長和修復。

當我們攝取蛋白質時，身體會將其分解為氨基酸，用於多種身體功能，包括組織生長、修復、免疫功能和能量生產。正如樓房需要磚塊一樣，肌肉需要氨基酸才能生長和修復。

現行蛋白質建議攝取量是否足夠？